Il corso è indirizzato ad appassionati e principianti.
Un vero e proprio viaggio nel mondo della pasticceria, tra tradizione e innovazione.
Durante il corso verrano realizzate torte estive alla frutta secca, morbide e spumose.
Spaziando da crostate a mousse e bavaresi, si utilizzeranno diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati.
Alla fine delle lezioni si degusteranno i dolci realizzati.
Durata del corso: 12 ore
Date delle lezioni: 7, 14, 21 maggio
Orario: 18.30 - 22.30
Costo: 220 euro per le 3 lezioni.
L'assessore della Regione Veneto Elena Donazzan in visita al Brandolini Rota, in occasione dei festeggiamenti per i 130 anni dalla Fondazione
31046 - Oderzo (TV)
Viale Sigismondo Brandolini, 6