
Il corso è indirizzato ad appassionati e principianti.
Un vero e proprio viaggio nel mondo della pasticceria, tra tradizione e innovazione.
Durante il corso verrano realizzate torte estive alla frutta secca, morbide e spumose.
Spaziando da crostate a mousse e bavaresi, si utilizzeranno diverse strutture e abbinamenti per dolci leggeri ed equilibrati.
Alla fine delle lezioni si degusteranno i dolci realizzati.
Durata del corso: 12 ore
Date delle lezioni: 7, 14, 21 maggio
Orario: 18.30 - 22.30
Costo: 220 euro per le 3 lezioni.
Quest'estate oltre 60 studenti delle scuole ENGIM Veneto saranno impegnati in azienda per crescere, imparare e mettersi alla prova
Ancora indeciso su cosa fare il prossimo anno?
Progetti finanziati dalla Regione Veneto per promuovere la qualità nelle scuole ENGIM
Analisi e prospettive a partire dai dati dell’Osservatorio Nazionale sui Giovani
31046 - Oderzo (TV)
Viale Sigismondo Brandolini, 6